Vitamine und ihre Funktionen
Vitamine lassen sich in zwei Gruppen unterteilen: In wasser- und fettlösliche. Zu letzteren gehören die Vitamine A, D, E und K. Fettlöslich bedeutet, dass diese Vitamine nur dann vom Körper aufgenommen werden können, wenn sie mit etwas Fett, zum Beispiel etwas Öl zum Salat, verzehrt wurden. Zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören alle B-Vitamine sowie Vitamin C.
Der Körper ist auf eine regelmäßige Versorgung mit Vitaminen angewiesen um zu funktionieren und auch Belastungen auszuhalten. Vitamine sind mitverantwortlich für die Bildung und den Erhalt von Knochen und Muskeln. Sie schützen die Zellen vor freien Radikalen und unterstützen das Wohlbefinden. Besonders wichtig sind die Vitamine A, C und E. Aber auch Vitamin D und die B-Vitamine sollten nicht vernachlässigt werden. Vitamin A hilft bei der Stärkung des Immunsystems und reguliert den Eisenstoffwechsel. Zusätzlich unterstützt es die Augen sowie die Zellbildung. Vitamin C wird vom Körper für die Wundheilung und das Immunsystem benötigt. Die Zellen werden mit Hilfe von Vitamin E geschützt und gestärkt. Vitamin D kann Knochen und Zähne vor Entkalkung schützen. Die B-Vitamine sind verantwortlich für einen funktionierenden Energiestoffwechsel, also die Verwertung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Auf diese Weise helfen sie auch dabei Müdigkeit zu verringern.
Vitaminmangel?
Die unzureichende Aufnahme von Vitaminen führt auf Dauer zu Mangelerscheinungen. Diese können ganz unterschiedliche Gestalt annehmen und sind nicht immer direkt ersichtlich. Stoffwechselprobleme können auf einen Mangel an Vitaminen und/oder Mineralien hinweisen. Im Sportbereich kann sich eine solche Unterversorgung auch durch fehlende Leistung bemerkbar machen. Kopfschmerzen, vermehrte Müdigkeit, ein generelles Unwohlsein oder eine erhöhte Anfälligkeit können ebenfalls Anzeichen für einen Mangel sein. Bevor aber nun einfach Vitamine eingenommen werden, sollte ein Arzt feststellen ob ein Mangel vorliegt und vor allem an welchen Vitaminen.
Eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen kann nur durch eine sehr ausgewogene Ernährung erreicht werden. Zu jeder Mahlzeit sollte Obst oder Gemüse gegessen werden. Wer dies aus Zeitgründen nur schwer schafft, kann sich auch einen Smoothie mixen und diesen mitnehmen, zum Beispiel im praktischen Sportmixer von Blender Bottle.
Vitamine als Nahrungsergänzung sinnvoll?
Die zusätzliche Einnahme von Vitaminen kann helfen einen Mangel vozubeugen und eine dauerhaft ausgewogene Vitaminzufuhr zu gewährleisten. Dies kann besonders im Herbst/Winter sinnvoll sein, genauso wie während Diäten oder wenn nicht genug Zeit für eine ausgewogene Ernährung bleibt. Besonders beliebt sind sogenannte Multivitamin-Produkte, da hier oftmals die wichtigsten Vitamine in ausreichender Menge vertreten sind. Besonders praktisch sind Nahrungsergänzungsmittel, die Vitamine und Mineralien enthalten. Hier wird oft schon mit nur einer Tablette oder Kapsel ein großer Teil des täglichen Bedarfs gedeckt.
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