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Beta Alanin

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Was ist Beta Alanin?

Beta-Alanin ist eine Aminosäure, die sich nach der Zufuhr im Körper mit der Aminosäure Histidin verbindet. Bei eiweißreicher Ernährung ist Histidin immer ausreichend im Körper vorhanden. Aus diesen beiden Aminosäuren bildet sich Carnosin. Die Hauptfunktion von Carnosin besteht darin, Wasserstoffionen zwischen zu speichern. So wird verhindert, dass der pH-Wert in der Muskulatur nicht abfällt und der Muskel übersäuert. Eine Übersäuerung führt zur Muskelermüdung was wir kennen als sog. „Muskelbrennen“, das ist der Moment wo unser Muskel versagt und uns zum Aufgeben zwingt bei einer schweren Kraftübung oder bei einem Sprint. Bei einer Übersäuerung entfaltet ATP (schnellste Energieform des Körpers) nur begrenzt Energie. Der Muskel ist übersäuert und muss sich erholen.

Aus Beta-Alanin und Histidin wird also Carnosin, das effektiv die Muskelkraft und Ausdauerleistung steigern kann.

 

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