Viele Menschen sind heutzutage verwirrt, wenn sie in den Supermarkt gehen. So viele Artikel füllen die Regale. Jedes Produkt gibt es in verschiedene Varianten und von verschiedenen Firmen. Der Otto-Normalverbraucher hat einfach keinen Überblick mehr. Die schwierigste Aufgabe für den Kunden ist es, gesunde und schlankmachende Nahrungsmittel von gesundheitsschädigenden und dickmachenden Produkten zu unterscheiden. Woran kann man dies erkennen?
Eine der obersten Regeln ist: Je mehr auf der Zutatenliste drauf steht, umso ungesünder und dickmachender ist das Lebensmittel, soweit man diese überhaupt noch Lebensmittel nennen kann. Die Zutatenliste steht meist hinten auf der Verpackung geschrieben. Fertiggerichte, vor allem Soßen und Suppen, bestehen meist aus sehr vielen Zutaten und sind daher entweder gesundheitsschädigend oder dickmachend oder sogar beides.
Ein guter Tipp zum gesunden Einkaufen ist auch, auf die Zutatenliste zu schauen und nachzulesen. Je mehr Stoffe man nicht kennt, umso ungesünder muss es sein, weil diese chemisch hergestellt werden (wie zum Bespiel die E-Stoffe). Je mehr natürliche Stoffe drauf stehen, umso besser.
Eine dritte Regel für pflanzliche Produkte ist: Je mehr Sachen gekauft werden, die auf Bäumen, von Sträuchern oder aus Samen wachsen, umso gesünder lebt man. Zitronen wachsen auf einem Baum, verpackter Zitronensaft hingegen nicht. Kartoffeln wachsen aus einem Samen, Pommes aber nicht.
Vielleicht wäre es auch ratsam, nicht immer in den Supermarkt zu gehen, sondern auch im Reformhaus zu stöbern. Diese haben meist interessante Produkte, die man nicht kennt, und meist sind diese auch sehr gesund und bereichern die eigenen Geschmackssinne.
Je häufiger man sich mit Lebensmitteln und Ernährung beschäftigt, umso mehr wird man auch bewusst darüber nachdenken, wenn es wieder so weit ist einkaufen zu gehen. Man muss kein Experte auf diesem Gebiet sein. Einige Tipps, wie hier beispielsweise aufgeführt sind, sollte man jedoch der eigenen Gesundheit zu Liebe kennen und nutzen.