Ballaststoffe

Ballaststoffe sind unverdauliche sowie komplexe Kohlenhydrate. Der Verzehr von Ballaststoffen verbessert die Gesundheit des Verdauungstraktes sowie die Absorption und Effizienz von Bodybuildingdiäten. Ballaststoffe steigern die Masse der konsumierten Nahrung und helfen sie besser zu verarbeiten und das Verdauungssystem anzukurbeln.

BCAA

BCAA = "Branched-Chain Amino Acids". Besonders zu empfehlen sind Präparate mit einem hohen BCAA-Anteil.

Sie sind nicht nur zum schnellen Muskelaufbau absolut erforderlich, sondern weisen darüber hinaus eine extrem antikatabole Wirkung auf, d.h. sie wirken einem Abbau von Muskulatur beispielsweise in Zeiten einer Diät oder wenn nicht trainiert wird, entgegen.

BCAA enthalten drei Aminosäuren L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin. Sie unterscheiden sich durch ihre direkte Aufnahme in die Muskulatur von allen anderen Aminosäuren.

Betain

Betain hilft, die Leber vor Alkohol oder Steroidmißbrauch zu schützen. Diese Ergänzung hilft ebenfalls, die Leber gesund und frei von Rückständen der Gallensalze zu halten.

Bindemittel

Zur Verdickung eingesetzter Zusatzstoff. Beispiele für Verdickungsmittel: Stärke, Agar-Agar, Gelatine, Guar, Johannisbrotkernmehl, Pektin und Tragant.

BMI

Body Mass Index. Verhältnis zwischen Körpergewicht (in Kilogramm) und Quadrat der Körpergrösse (in Meter).

Brotwert / BW

Berechnungseinheit für Diabetiker bei kohlenhydrathaltigen Lebensmittel. Gibt die Lebensmittelmenge an, in der 10 g Kohlenhydrate enthalten sind.