Gerstenstärke ist ein hochwertiges Kohlenhydrat mit langenMolekülketten. Das Amylopektin ist nach einem patentiertenVerfahren hergestellt, welches in Schweden speziell für denHochleistungssport konzipiert wurde. Amylopektin Gerstenstärkewird mittlerweile in diversen Sportarten wie Tennis, Triathlon undanderen Ausdauersportarten sowie in Schnellkraft- und reinenKraftdisziplinen eingesetzt.
 
Kohlenhydrate besitzen eine wichtige Rolle als Energielieferant undsollten den Großteil der Nahrung ausmachen, das heißt jenach ausgeübter Sportart und Dauer des Trainings bis zu 50 Prozentund mehr der gesamten täglichen Kalorienzufuhr. Dabei ist dasGehirn sogar auf Kohlenhydrate als einzige Energiequelle angewiesen.
 
Einfache Zucker oder Einfachmolekülstrukturen wie Maltodextrin,Dextrose und/oder Sucrose erhöhen den Blutzuckerspiegel sehrrasch, lassen ihn jedoch, anders als langkettige Zucker, auch sehrrasch wieder abfallen, was nicht wirklich ideal ist, da es einpermanentes Auf und Ab provoziert.
 
Es sollte in Vorbereitung auf körperliche Anstrengungen (Wettkampfoder Training), 2 Tage zuvor begonnen werden, AmylopektinGerstenstärke einzusetzen. Natürlich kann Vitargo auchwährend eines Wettkampfs oder danach eingenommen werden umaufgebrauchte Kohlenhydrate wieder zu ersetzen.
 
Außerdem enthält Vitargo Endurance Bar noch weitere Inhaltstoffe, die der Zutatenliste zu entnehmen sind.