Brotmischung Kraftkornbrot
Besonderheiten: - Backmischung
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1754 kJ, 419 kcal
( fertig gebackenes Brot ) Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
Fett: 29 g
Hinweis für Allergiker: Produkt enthält Mandeln, Sesam und Gluten. Kann Spuren von anderen
Saaten enthalten.

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Sesam geschält,
Leinsaat, Meersalz, Trockenhefe

Zubereitung: In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 170
ml lauwarmem Wasser mit einem Rührgerät ca. 5 Minuten kneten.
Anschließend den Teig, in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca.
20 cm) geben und an einem warmen Ort zugedeckt 3-4 Stunden gehen
lassen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze, mittlere
Schiene: 200 Grad 15 Minuten backen, dann Temperatur auf 180 Grad
herunterschalten und weitere 40 Minuten ausbacken.

Gewicht: 370 g