Pizzateigbackmischung von Adamsbrot ist Kohlenhydratarm (Low Carb) und enthält einen hohen Proteingehalt. Leckere Pizza selbst backen und individuell mit eigenen Zutaten belegen.

Zubereitung: Alle Zutaten per Hand oder Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Den Teig gleichmäßig und dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und sofort nach Belieben belegen. Für ca. 25 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach 25 bis 30 Minuten je nach Bräune bei 200 °C backen.

 Zutaten: Mandelmehl, Weizenkleber,Milcheiweiß, Hühnereiweißpulver, jodiertes Speisesalz (Kaliumjodat). Kann Spuren von Lupine und Soja enthalten. Ohne jegliche Konservierungsstoffe.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g fertigen Pizzaboden ohne Belag:

Brennwert: 294 kcal/1228 kJ

Eiweiß: 34,45g

Kohlenhydrate:4,12g

davon Zucker: 0,5g

Fett: 15,47g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,04g

Ballaststoffe:3,58g

Natrium: 0,98g

Inhalt: 150g Backmischung (inkl. 7g Hefe,seperat abgepackt)
zur Herstellung eines Pizzaboden mit geringem Kohlenhydratanteil.